Tamales, platillo culinario prehispánico que ha derivado en más de 500 variedades en México

“El tamal es un platillo prehispánico que formó parte de la cultura mexica para grandes celebraciones y festividades que tuvieran relación con la fertilidad de la tierra, y hoy en día seguimos degustando de este manjar tan representativo de la población mexicana”, puntualizó en entrevista la chef Elsa Nathalie Barranco Ángeles, docente del Área Académica de Gastronomía […]

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Verifica Contraloría el cierre del ejercicio fiscal 2023

La Secretaría de Contraloría encabezada por Álvaro Bardales, anunció que llevará a cabo un riguroso seguimiento para garantizar el cumplimiento del cierre del ejercicio fiscal correspondiente al año 2023.  De esa forma, los Órganos de Vigilancia emitieron un llamado urgente a los organismos de la administración estatal, instándolos a observar la Ley de Entidades Paraestatales, […]

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Signan INEGI y gobierno de Hidalgo convenio de colaboración

En un esfuerzo de coordinación entre el gobierno de Hidalgo y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el mandatario estatal, Julio Menchaca Salazar, encabezó la firma del Convenio para la Continuidad de la Operación del Comité Estatal de Información Estadística y Geográfica del Estado de Hidalgo.  “Cuando se tiene la información, y a […]

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Confisca SSPH dulces con presunta marihuana en Tepeapulco

La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH) logró el desmantelamiento de un inmueble presuntamente utilizado para el tráfico de drogas, donde elementos ubicaron dulces con supuesta marihuana, en Tepeapulco, además, a través de un operativo alterno, se recuperó una caja de tractocamión con 28 féretros robados en noviembre del año pasado, y que yacían […]

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Seguridad Pública de Santiago Tulantepec abre convocatoria a nuevos elementos

La Dirección de Seguridad Pública y Tránsito Municipal del municipio de Santiago Tulantepec, convoca a la ciudadanía interesada, a participar en el proceso de reclutamiento e integración a policía municipal, con el objetivo de incrementar y fortalecer la seguridad del municipio santiaguense. Esta convocatoria, estará abierta, al menos hasta contar con suficientes elementos policiacos, los […]

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Aves decomisadas por la Profepa, en su mayoría se han adaptado al Zoológico

El aviario del Zoológico municipal, ya está en funcionamiento como resultado del decomiso de 300 aves, que la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) realizó durante el último bimestre de 2023 y a su decisión de dejarlas a resguardo del parque. Maricruz García Beltethon, directora del Zoológico de Tulancingo, indicó que de las 300 […]

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Decomisaron y destruyeron 1.5 toneladas de pirotecnia en temporada navideña

El miércoles 31 de enero, se realizó la segunda quema controlada de pirotecnia, esta vez fueron 357 kilogramos decomisados en diversos operativos, principalmente en la zona de la Central de Abasto de Tulancingo, por lo que, en total, la temporada navideña cerró con el aseguramiento y destrucción de mil 503 kilos. Jesús García Ávila, director […]

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