Etiqueta: Tamal

“El tamal es un platillo prehispánico que formó parte de la cultura mexica para grandes celebraciones y festividades que tuvieran relación con la fertilidad de la tierra, y hoy en día seguimos degustando de este manjar tan representativo de la población mexicana”, puntualizó en entrevista la chef Elsa Nathalie Barranco Ángeles, docente del Área Académica de Gastronomía […]