La Secretaría de Desarrollo Humano y Social en conjunto con la Dirección de Comedores, dieron a conocer la convocatoria del primer concurso del tamal, llamado «Tamalfest», el cual premiará al creador del tamal más innovador y se realizará el 2 febrero 2023.
Las inscripciones a este concurso se iniciaron el pasado viernes 20 y estarán abiertas hasta el próximo 30 de enero, subrayando que a este concurso podrán inscribirse cualquier persona mayor de 18 años y que radique en Tulancingo, pudiendo concursar con tamales de hoja de maíz o con hoja de plátano.
La premiación, informaron los organizadores, será de tres mil pesos al primer lugar; el segundo lugar se hará acreedor de dos mil pesos y el tercer lugar será premiado con mil pesos.
Detallaron que el «TamalFest» comenzará con venta de tamales en diversos stands que se colocaran en el jardín La Floresta a partir de las 6 de la mañana y la elección del tamal más innovador será a las 9:00 horas contando con la evaluación de un jurado experto.
La inscripción al Tamalfest no tiene costo y se efectuará el mismo 2 de febrero en las mesas de registro que se ubicarán en el asta bandera del Jardín La Floresta, donde los interesados deberán presentar su copia del INE, número telefónico y una breve descripción del producto con el que se participará. Finalmente, las autoridades indicaron que los participantes sólo podrán concursar con una propuesta de tamal y la entrega del producto será el mismo 2 de febrero desde las 8:00 horas.
