Celebran a cafeticultores poblanos con gran encuentro nacional del café

Del 12 al 15 de junio, los amantes del café podrán disfrutar no solo de una taza de la segunda bebida más consumida del mundo, sino también de diversas actividades artísticas, culturales y gastronómicas durante la Convención Nacional de Café Puebla 2025, que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del estado.

El evento rendirá homenaje a los más de 47 mil cafeticultores poblanos, muchos de ellos pertenecientes a pueblos originarios que, con su trabajo, sostienen una actividad clave tanto en lo económico como en lo cultural del estado.

“El café es mucho más que una bebida: es identidad, orgullo y una expresión viva de nuestra cultura”, afirmó Ana Laura Altamirano Pérez, secretaria de Desarrollo Rural de Puebla, al anunciar el evento e invitar a la ciudadanía a sumarse a esta experiencia que rinde tributo al campo mexicano.

La funcionaria estuvo acompañada por Santiago Argüello Campo, coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de la Secretaría de Agricultura federal, quien respaldó el impulso que se da a los productores del estado.

Entre los anuncios más relevantes se destacó la próxima inauguración de un centro de transformación de café liofilizado en Puebla, impulsado por el gobierno estatal. Este proyecto busca agregar valor al grano poblano y posicionar al estado como líder en innovación dentro del sector cafetalero, tanto a nivel nacional como internacional.

La CONCAFÉ 2025 incluirá una amplia gama de actividades, desde la venta directa de café tostado y molido hasta concursos de talla nacional como el Campeonato de Barismo, Sabor a México y la gran final del certamen Calidad en Taza.

Además, se desarrollarán mesas de negocios, foros técnicos, talleres artesanales y presentaciones culturales, consolidando esta celebración como un auténtico punto de encuentro para los amantes del café de todo el país.